อิทธิคเณศร ว.; อู่อ้น ว. องค์ประกอบของสมรรถนะทางวิชาชีพของหัวหน้าแผนกครัวในองค์กรธุรกิจร้านอาหาร ในเขตกรุงเทพมหานครและปริมณฑล. วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏอุดรธานี, Udon Thani, Thailand, v. 3, n. 5, p. 105–116, 2021. Disponível em: https://so08.tci-thaijo.org/index.php/MSJournal/article/view/3051. Acesso em: 13 ส.ค. 2025.