ผิวพอใช้ ภ. (2017) “โครงสร้างคำเรียกชื่ออาหารไทย: ศึกษาจากตำราแม่ครัวหัวป่าก์ ของท่านผู้หญิงเปลี่ยน ภาสกรวงศ์”, วารสารมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏบ้านสมเด็จเจ้าพระยา. Bangkok, Thailand, 11(2), น. 1–11. available at: https://so08.tci-thaijo.org/index.php/jhusocbru/article/view/615 (สืบค้น: 3 สิงหาคม 2025).