ปั้นลี้ ปิยรัตน์. 2024. “จากจอบสู่จาน: เชฟส์ เทเบิล การกินอย่างมีหลักการ และ ภูมิทัศน์อาหารไทย”. วารสารสังคมศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย 54 (1). Bangkok, Thailand:168-91. https://doi.org/10.61462/cujss.v54i1.3139.