Factors Affecting Purchasing Decision on Health Food via Online Delivery Channels of Consumers in Hat Yai District, Songkhla Province

Authors

  • Nuchsaya Boonrat Songkhla Vocational College
  • Aulaiwan Meanjorn Songkhla Vocational College
  • Patchadaporn Prommate Songkhla Vocational College

Keywords:

purchasing decision, health food, online delivery channels

Abstract

This research aimed to: 1) study the purchasing decision on health food via online delivery channels of consumers in Hat Yai District, Songkhla Province and 2) study the factors affecting the purchasing decision on health food via online delivery channels of consumers in Hat Yai District, Songkhla Province. The population in this research included 435 people living in Hat Yai District, Songkhla Province through random sampling technique. A questionnaire was used as the data collection tool. The statistics used for data analysis were percentage, mean, standard deviation, and multiple regression statistics. The research results revealed that 1) the purchasing decision on health food products via online delivery channels mostly was on ready-to-eat health food. The reason for consumption was to have good health with the frequency of 1-2 times a week. The most frequent online purchase channel was LINE MAN. The consumption period was uncertain. The cost per purchase was 100-300 baht. The payment channel was transfer/payment via bank applications. 2) Factors affecting the decision to purchase health food via online delivery channels of consumers in Hat Yai District, Songkhla Province showed a statistically significant difference at 0.05. The factors included product image quality, product information quality, attitude factors, and influential reference group factors respectively.

References

สุขภาพคนไทย. (2566). คำสัญญาของไทยใน “คอป” (COP: Conference of Parties) กับการรับมือ “โลกรวน”. https://ipsr.mahidol.ac.th/wp-content/uploads/2023/04/ThaiHealth2566_update20230518.pdf

สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2563). รายงานสถิติประจำปี 2562. สถิติพยากรณ์. https://www.nso.go.th/nsoweb/storage/contents_detail/2023/20230612092208_51836.pdf

สำนักงานสถิติแห่งชาติ. (2566). การสำรวจอนามัยและสวัสดิการ พ.ศ. 2566 THE 2023 HEALTH AND WELFARE SURVEY. https://www.nso.go.th/nsoweb/storage/survey_detail/2023/20230929131046_99194.pdf

สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ. (22 มีนาคม 2562). กินคลีน อย่างไรถึงจะดี?. ThaiHealth Official. https://www.thaihealth.or.th/กินคลีน-อย่างไรถึงจะดี-2/

จีระศักดิ์ คำสุริย์. (2562). อาหารเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในประเทศไทย. https://fic.nfi.or.th/upload/market_overview/word/AUG2019Thailand_HealthyandWellness.docx

ศูนย์วิจัยกสิกรไทย. (23 กรกฎาคม 2562). อยากกินต้องได้กิน SME ร้านอาหารปรับรับ Food Delivery. https://www.kasikornresearch.com/th/analysis/k-social-media/Pages/KSME-Food-Delivery.aspx

ยงยุทธ เสาวพฤกษ์. (22 ธันวาคม 2561). แนวโน้ม ‘อาหารและเครื่องดื่ม’ เพื่อสุขภาพ. ประชาชาติธุรกิจ. https://www.prachachat.net/columns/news-268743

สำนักงานส่งเสริมเศรษฐกิจสร้างสรรค์. (2563). เทรนด์นวัตกรรมอาหาร 2564 พลวัตผู้บริโภคที่ผู้ผลิตต้องจับตา. Creative Economy Agency. https://www.cea.or.th/th/single-statistic/future-food-trend-2021

สำนักงานพัฒนาธุรกรรมทางอิเล็กทรอนิกส์. (24 เมษายน 2563). ETDA เผยคน Gen -Y สั่งอาหารออนไลน์มากสุด และกว่า 40% สั่งเพราะหวั่นโควิด-19. EDTA. https://www.etda.or.th/th/https/www-etda-or-th/th/newsevents/pr-news/Online-Food-Delivery-Survey-2020.aspx

กิตติวัฒน์ จิตรวัตร. (2561). ปัจจัยการซื้อสินค้าออนไลน์และคุณภาพเว็บไซต์ที่ส่งผลต่อการตัดสินใจซื้อสินค้าจากเว็บไซต์ลาซาด้าของผู้บริโภคในกรุงเทพมหานคร [วิทยานิพน์ปริญญาบริหารธุรกิจมหาบัณฑิต]. มหาวิทยาลัยกรุงเทพ. http://dspace.bu.ac.th/jspui/bitstream/123456789/3005/3/kittiwat_jitt.pdf

จุฑามาศ ศรีรัตนา. (2563). พฤติกรรมการเลือกใช้บริการผ่านแอปพลิเคชันสั่งอาหารออนไลน์ของผู้บริโภคในช่วงการระบาดของไวรัสโควิด-19. วารสารเครือข่ายส่งเสริมการวิจัยทางมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์, 4(3), 118-128.

กนกวรรณ ไทยประดิษฐ์ และกรวินท์ เขมะพันธุ์มนัส. (2562). รูปแบบการตลาดออนไลน์บนเครื่องมือเครือข่ายสังคมออนไลน์ (เฟซบุ๊ก) สำหรับวิสาหกิจชุมชน กรณีศึกษา วิสาหกิจชุมชนกลุ่มผ้าทอนาหมื่นศรี อำเภอนาโยง จังหวัดตรัง. วารสารวิชาการมหาวิทยาลัยกรุงเทพ, 19(1), 155-172.

จิราภา ยังลือ. (2562). กระบวนการตัดสินใจซื้ออาหารเพื่อสุขภาพของคนวัยทำงานในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานคร. คณะบริหารธุรกิจ, มหาวิทยาลัยรามคำแหง.

Downloads

Published

2024-12-21

How to Cite

1.
Boonrat N, Meanjorn A, Prommate P. Factors Affecting Purchasing Decision on Health Food via Online Delivery Channels of Consumers in Hat Yai District, Songkhla Province. KRIS Journal [internet]. 2024 Dec. 21 [cited 2025 Jan. 23];4(2):51-60. available from: https://so08.tci-thaijo.org/index.php/KRIS/article/view/4200

Issue

Section

Research Article