การพัฒนาศักยภาพและส่งเสริมความเป็นผู้ประกอบการ (D-HOPE) แบบบูรณาการในอุตสาหกรรมการค้าและบริการในพื้นที่อำเภอเมือง จังหวัดตาก

บทคัดย่อ

การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาขีดความสามารถของผู้ประกอบการ
กลุ่มองค์กร และครัวเรือนที่เข้าร่วมโครงการในชุมชนให้สามารถจัดกิจกรรมที่ผู้บริโภคลงมือทำด้วยตนเอง (Hands-On Program Exhibition) ตามแนวทาง D-HOPE พัฒนาเส้นทางท่องเที่ยวที่เชื่อมโยงกับหมู่บ้าน OTOP เพื่อการท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถีสัมมาชีพชุมชน และการท่องเที่ยวโดยชุมชนที่บริหารจัดการโดยชุมชน จัดทำสื่อเพื่อประชาสัมพันธ์ออนไลน์ การท่องเที่ยวโดยชุมชนในพื้นที่ตำบลหัวเดียด อำเภอเมืองตาก จังหวัดตาก เป็นการผสมผสานงานวิจัยเชิงปริมาณและงานวิจัยเชิงคุณภาพ ดำเนินการเก็บข้อมูลโดยการสัมภาษณ์แบบกึ่งมีโครงสร้างกับสถานประกอบการที่เกี่ยวข้อง และการเก็บแบบสอบถามจากประชากรในพื้นที่ ผลการศึกษาทั้ง 5 ผลิตภัณฑ์ โดยพิจารณาเป็นรายผลิตภัณฑ์ข้อเรียงลำดับจากมากไปหาน้อย พบว่า ผลิตภัณฑ์ยำข้าวเกรียบ และ ผลิตภัณฑ์ข้าวเกรียบงาดำ มีค่าเฉลี่ยรวมที่เท่ากัน คือ 4.24 อยู่ในระดับมากที่สุด รองลงมาคือ ผลิตภัณฑ์ไส้เมี่ยงมะพร้าว มีค่าเฉลี่ยรวมเท่ากับ 3.87 อยู่ในระดับมาก ถัดมาคือ ผลิตภัณฑ์แกงมะแฮะ มีค่าเฉลี่ยรวมเท่ากับ 3.80 อยู่ในระดับมาก ถัดมาคือ ผลิตภัณฑ์เมี่ยงคำจอมพล มีค่าเฉลี่ย คือ 3.60 อยู่ในระดับมาก ตามลำดับ