กลยุทธ์การบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนชาดอกไม้และชาสมุนไพร ในจังหวัดนครราชสีมา : กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนหนองน้ำใส อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา
คำสำคัญ:
กลยุทธ์การบริหารจัดการ, วิสาหกิจชุมชน, ชาดอกไม้, ชาสมุนไพรบทคัดย่อ
บทความวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลการดำเนินงานและศึกษากลยุทธ์
การบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนชาดอกไม้และชาสมุนไพรในจังหวัดนครราชสีมา: กรณีศึกษาวิสาหกิจชุมชนหนองน้ำใส อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา เป็นการวิจัย
เชิงคุณภาพ เก็บรวบรวมข้อมูลโดยการสังเกตและการสัมภาษณ์เจาะลึกผู้ให้ข้อมูลสำคัญจำนวน 22 คน จาก 3 กลุ่มคือ ตัวแทนวิสาหกิจชุมชน ตัวแทนภาครัฐและภาคเอกชน นักวิชาการด้านชุมชนและวิสาหกิจชุมชน
ผลการวิจัยพบว่า การรวมกลุ่มกันของวิสาหกิจชุมชนสวนสมุนไพรหนองนํ้าใส เกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ การจัดการต้นทุนโดยการวางแผนตั้งแต่เริ่มต้นของกระบวนการผลิตสินค้าโดยการเลือกปลูกสมุนไพรที่เป็นที่ต้องการของตลาด ใช้เงินทุนน้อย ใช้ที่ดินและแรงงานของตนเอง มีการจัดทำบัญชีเพื่อแสดงต้นทุนและกำไรของวิสาหกิจ การจัดการการตลาด มีการส่งเสริมการขาย และการจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ออฟไลน์
มีการประชาสัมพันธ์แต่ยังมีปัญหาในด้านการขายผ่านช่องทางออนไลน์ การจัดการโครงสร้างเป็นแบบเครือข่ายและสมาชิกมีความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน การจัดการผลผลิตใช้หลักการควบคุมคุณภาพนับตั้งแต่ขั้นตอนแรกถึงขั้นตอนสุดท้ายจนผลิตภัณฑ์ออกสู่ตลาด
References
กรมส่งเสริมการเกษตร. (2565, 10 มีนาคม). วิสาหกิจชุมชน โดยชุมชน เพื่อชุมชน. http://www.sceb.doae.go.th/ Browchor/hb2_smce.pdf
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ. (2565, 10 มีนาคม). สมุนไพรและผลิตภัณฑ์สมุนไพร. https://www.ditp.go.th/contents_attach/560109/560109.pdf
กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ. (2565, 8 มีนาคม). สมุนไพรและผลิตภัณฑ์สมุนไพร. https://www.ditp.go.th/contents_attach/721996/721996.pdf.
กัญญามน อินหว่าง, สุพจน์ อินหว่าง และอภิชาติ วรรณภิระ. (2554). การจัดการวิสาหกิจชุมชน. มหาวิทยาลัยพิษณุโลก.
จันทนา พงศ์สิทธิกาญจนา. (2558). แนวทางการจัดการที่มีคุณภาพของวิสาหกิจชุมชนเพื่อการบรรลุยุทธศาสตร์ ด้านการอยู่ดีมีสุขในจังหวัดนครปฐม. Veridian E-Journal, Silpakorn University (Humanities, Social Sciences and arts), 8(2), 2039-2053.
นิศารัตน์ สังข์เสือ และพลดา เดชพลมาตย์. (2560). การบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชน: กรณีศึกษากลุ่มผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ข้าวศรีนคร อำเภอศรีนคร จังหวัดสุโขทัย. ในกองการวิจัยและนวัตกรรม (บ.ก.), วิจัยและนวัตกรรม ขับเคลื่อนเศรษฐกิจและสังคม. การประชุมวิชาการระดับชาตินเรศวรวิจัย ครั้งที่ 13 (น.105-115). กองการวิจัยและนวัตกรรม มหาวิทยาลัยนเรศวร.
บัญชา อินทกูล. (2560). รายงานฉบับสมบูรณ์กลยุทธ์การพัฒนาเพื่อเพิ่มศักยภาพและขีดความสามารถด้านการบริหารจัดการวิสาหกิจชุมชนจังหวัดเชียงใหม่อย่างยั่งยืน. มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงใหม่.
วิโรจน์ เจษฎาลักษณ์ และนุชนาฏ ไข่หลุ่ม. (2017). กลยุทธ์การตลาดเพื่อความสำเร็จของกลุ่มผู้ประกอบการ ผลิตภัณฑ์เบญจรงค์ดอนไก่ดี จังหวัดสมุทรสาคร. Veridian E-Journal, Silpakorn University (Humanities, Social Sciences and arts), 10(3), 1969-1983.
สำนักงานนโยบายและยุทธศาสตร์การค้า กระทรวงพาณิชย์. (2564, 19 กรกฎาคม). สนค.เผย “สมุนไพร” สินค้าดาวรุ่ง คนนิยมบริโภคป้องกันสุขภาพ และกำลังเข้าสู่สังคมสูงอายุ. http://www.tpso.moc.go.th/th/node/11111.
เสรี พงศ์พิศ. (2548). เครือข่าย: ยุทธวิธีเพื่อประชาคมเข้มข้นชุมชนเข้มแข็ง. สถาบันส่งเสริมวิสาหกิจชุมชน.
Benešová, A., Hirman, M., Steiner, F., & Tupa, J. (2019). Determination of Changes in Process Management within Industry 4.0. Procedia Manufacturing, 38(1), 1691-1696.
Castells, M. (2000). Materials for an Explanatory Theory of the Network Society. British Journal of Sociology, 51(1), 5-24.
Gupta, S., & Starr, M. K. (2014). Production and Operations Management Systems, CRC Press.
Kotler, P., Wong, V., Saunders, J., & Armstrong, G. (2005). Principles of marketing. (4th ed.). Pearson education.
Kumar, A., & Nagpal, S. (2011). Strategic cost management-suggested framework for 21st Century. Journal of Business and Retail Management Research, 5(2), 118-130.
Lee, K. L., & Lin, S. C. (2008). A fuzzy quantified SWOT procedure for environmental evaluation of an international distribution center. Information Sciences, 178(2), 531-549.
Mowen, H. & Hansen, D. R. (2006). Cost Management: Accounting and Control. (5th ed.) Thomson South-Western.
Downloads
เผยแพร่แล้ว
How to Cite
ฉบับ
บท
License
Copyright (c) 2023 วารสารวิชาการมนุษย์และสังคม มหาวิทยาลัยราชภัฏศรีสะเกษ

This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International License.