มุมมองของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียเกี่ยวกับการสร้างมูลค่าและความแตกต่าง ในธุรกิจการท่องเที่ยวฮาลาล
คำสำคัญ:
การท่องเที่ยวฮาลาล, นวัตกรรมบริการ, การนำเสนอคุณค่า, ความได้เปรียบทางการแข่งขัน, ความแตกต่างในธุรกิจบทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อคุณค่าที่นำเสนอในบริบทของการท่องเที่ยวฮาลาล โดยเน้นที่คุณลักษณะของการท่องเที่ยวฮาลาลและนวัตกรรมการท่องเที่ยว ใช้วิธีการวิจัยเชิงปริมาณ และเก็บรวบรวมข้อมูลผ่านแบบสอบถามที่มีโครงสร้างจากผู้ประกอบการด้านการท่องเที่ยวในประเทศไทยจำนวน 274 ราย โดยใช้วิธีการสุ่มตัวอย่างแบบเจาะจง วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้การวิเคราะห์ปัจจัยเชิงยืนยัน (CFA) และแบบจำลองสมการโครงสร้าง (SEM) เพื่อตรวจสอบความถูกต้องและความน่าเชื่อถือของแบบจำลองการวัด และเพื่อทดสอบสมมติฐานที่เสนอ ผลการวิจัยพบว่า คุณลักษณะของการท่องเที่ยวฮาลาลมีผลเชิงบวกอย่างมีนัยสำคัญต่อทั้งนวัตกรรมการท่องเที่ยวและการสร้างคุณค่าที่แตกต่าง นอกจากนี้ นวัตกรรมการท่องเที่ยวยังมีอิทธิพลอย่างมีนัยสำคัญต่อการสร้างคุณค่าที่แตกต่าง แสดงให้เห็นถึงบทบาทสำคัญในการเป็นตัวกลางในการเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันทางธุรกิจ แบบจำลองโครงสร้างแสดงให้เห็นถึงพลังในการอธิบายที่แข็งแกร่ง โดยสามารถทำนายความแปรปรวนของตัวแปร คิดเป็นร้อยละ 77.40 ซึ่งบ่งชี้ว่าแบบจำลองที่เสนอสามารถอธิบายความแปรปรวนของคุณค่าที่นำเสนอได้อย่างมีประสิทธิภาพ ผลการศึกษาเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่า การบูรณาการบริการที่สอดคล้องกับหลักฮาลาลสามารถสร้างนวัตกรรมการเปลี่ยนแปลงเพิ่มลดข้อจำกัดของการบริการการท่องเที่ยว เพิ่มความได้เปรียบในการแข่งขัน และสร้างมูลค่าที่แตกต่างให้กับธุรกิจการท่องเที่ยวได้ งานวิจัยนี้มีส่วนช่วยเสริมองค์ความรู้ที่มีอยู่เดิม โดยยืนยันทฤษฎีฐานทรัพยากร และทฤษฎีการสร้างมูลค่าในบริบทของการท่องเที่ยวฮาลาล และเสนอแนวทางปฏิบัติที่เป็นประโยชน์สำหรับหน่วยงานภาครัฐและผู้ประกอบการในการพัฒนาบริการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อชาวมุสลิมอย่างยั่งยืนและแข่งขันได้
เอกสารอ้างอิง
อนิรุทธิ์ เจริญสุข. (2568). รูปแบบการส่งเสริมการท่องเที่ยวที่เป็นมิตรต่อชาวมุสลิมในประเทศไทย. วารสารอิสลามแห่งประเทศไทย, 2(1), 73–90. https://so16.tci-thaijo.org/index.php/TIJ/article/view/.
Barney, J. B. (1991). Firm resources and sustained competitive advantage. Journal of Management, 17(1), 99–120. https://doi.org/10.1177/014920639101700108.
Byrne, B. M. (2001). Structural equation modeling with AMOS: Basic concepts, applications, and programming. Lawrence Erlbaum Associates. https://doi.org/10.4324/9781410600219.
Buhalis, D., & Foerste, M. (2015). SoCoMo marketing for travel and tourism: Empowering co-creation of value. Journal of Destination Marketing & Management, 4(3), 151–161. https://doi.org/10.1016/j.jdmm.2015.04.001.
Do, A. D., Ha, D. L., & Bui, P. T. (2025). The mediating role of value co-creation between service innovation and Gen Z repurchase intention: Evidence from a developing country. Journal of International Economics and Management, 25(2), 130-148. https://doi.org/10.1108/JIEM-04-2025-0016.
Ellahi, R. M., Wood, L. C., & Bekhit, A. E.-D. A. (2026). A multi-layer Industry 4.0 framework for ensuring halal integrity in NZ meat supply chains. Food Control, 182, Article 111880. https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2025.111880.
Guadagnoli, E., & Velicer, W. F. (1988). Relation of sample size to the stability of component patterns. Psychological Bulletin, 103(2), 265–275. https://doi.org/10.1037/0033-2909.103.2.265.
Ghani, F. (2025). Niche to mainstream: Evolution of Halal tourism in global travel industry. Al Jazeera. Retrieved May 15, 2026 from https://www.aljazeera.com/news/2025/2/1/niche-to-mainstream-evolution-of-halal-tourism-in-global-travel-industry.
Hair, J. F., Black, W. C., Babin, B. J., & Anderson, R. E. (2010). Multivariate data analysis (7th ed). Pearson Education.
Hooper, D., Coughlan, J., & Mullen, M. R. (2008). Structural equation modeling: Guidelines for determining model fit. Electronic Journal of Business Research Methods, 6(1), 53–60. https://doi.org/10.21427/D7CF7R.
Hsu, S. M., Hsieh, P. H., & Yuan, S. T. (2013). Roles of small- and medium-sized enterprises in service industry
innovation: A case study on leisure agriculture service in tourism regional innovation. The Service Industries Journal, 33(11), 1068–1088. https://doi.org/10.1080/02642069.2011.623773.
Jeaheng, Y., Al-Ansi, A., (2019). Halal-friendly hotels: Impact of halal-friendly attributes on guest purchase behaviors in the Thailand hotel industry. Journal of Travel & Tourism Marketing, 36(6), 729–746. https://doi.org/10.1080/10548408.2019.1631940.
Jia, X., & Zhang, C. (2020). “Halal tourism”: Is it the same trend in non-Islamic destinations with Islamic destinations? Asia Pacific Journal of Tourism Research, 25(2), 189–204. https://doi.org/10.1080/10941665.2019.1687535.
Kline, R. B. (2011). Principles and practice of structural equation modeling (3rd ed). Guilford Press.
Kurtz, J., Meyer, P., & Roth, A. (2023). Decoding the context of servitization: Socio-technical pivots on the journey to service-oriented business models in manufacturing firms. Production Planning & Control, 36(3), 267–284. https://doi.org/10.1080/09537287.2023.2261880.
Muharam, I.N., & Asutay, M. (2022). Online disclosure practices of halal-friendly hotels. Journal of Islamic Marketing, 13(1), 119–132. https://doi.org/10.1108/JIMA-12-2018-0239.
Novais Filho, M. J. de, Scur, G., & de Mattos, C. A. (2025). Exploring business practices, strategies and value
creation through digital transformation in retail companies. Digital Transformation and Society, 4(4), 465–480. https://doi.org/10.1108/DTS-07-2024-0120.
Ostos, J., & Montoya-Ramírez, M.-F. (2025). Factors that influence value creation and value capture in companies: Evidence in an emerging market. Journal of Economics, Finance and Administrative Science, 30(60), 282–297. https://doi.org/10.1108/JEFAS-08-2023-0223.
Othman, R., Mohd Noor, N. F., Mohd Din, S. A., Ahmad, N., Hashim, K. S. H.-Y., Mahamod, L. H., Fadzillah, N. A., & Osman, S. (2021). Assessment of day spa premises spatial organisation, components, and services towards Muslim-friendly elements. Asia-Pacific Journal of Innovation in Hospitality and Tourism, 10(3), 137–161. http://irep.iium.edu.my/id/eprint/93543.
Rai, A., & Tang, X. (2010). Leveraging IT capabilities and competitive process capabilities for the management of interorganizational relationship portfolios. Information Systems Research, 21(3), 413-659. https://doi.org/10.1287/isre.1100.0299.
Rovinelli, R. J., & Hambleton, R. K. (1977). On the use of content specialists in the assessment of criterion-referenced test item validity. Tijdschrift voor Onderwijsresearch, 2(2), 49–60. https://eric.ed.gov/?id=ED121845.
Salimi, N., & Rezaei, J. (2018). Evaluating firms’ R&D performance using best worst method. Evaluation and Program Planning, 66, 147–155. https://doi.org/10.1016/j.evalprogplan.2017.10.002.
Sodawan, A., & Hsu, R. L.-W. (2022). Halal-friendly attributes and Muslims’ visit intention: Exploring the roles of perceived value and destination trust. Sustainability, 14(19), 12002. https://doi.org/10.3390/su141912002.
Schumacker, R. E., & Lomax, R. G. (2004). A beginner's guide to structural equation modeling (2nd ed). Lawrence Erlbaum Associates.
Spieth, P., Schneckenberg, D., & Ricart, J. E. (2014). Business model innovation: State of the art and future challenges for the field. R&D Management, 44(3), 237–247. https://doi.org/10.1111/radm.12071.
Statista. (2017). Number of Muslims worldwide as of 2010, by region. Statista. Received May 15, 2026, from https://www.statista.com/statistics/736995/muslim-population-worldwide-by-region/.
Steiger, J. H. (2007). Understanding the limitations of global fit assessment in structural equation modeling. Personality and Individual Differences, 42(5), 893–898. https://doi.org/10.1016/j.paid.2006.09.017.
Tavakol, M., & Dennick, R. (2011). Making sense of Cronbach’s alpha. International Journal of Medical Education, 2, 53–55. https://doi.org/10.5116/ijme.4dfb.8dfd.
Wang, K., Quan, H., Chang, H., & Tian, Y. (2025). Research on the impact of external knowledge acquisition and
internal knowledge sharing on service innovation of tourism enterprises. Journal of Knowledge Management, 29(9), 2821-2842. https://doi.org/10.1108/JKM-12-2023-1289.
Wardi, Y., Abror, A., & Trinanda, O. (2018). Halal tourism: Antecedents of tourist satisfaction and word of mouth
(WOM). Asia Pacific Journal of Tourism Research, 23(5), 463–472. https://doi.org/10.1080/10941665.2018.1466816.
ดาวน์โหลด
เผยแพร่แล้ว
รูปแบบการอ้างอิง
ฉบับ
ประเภทบทความ
สัญญาอนุญาต
ลิขสิทธิ์ (c) 2026 วารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร
อนุญาตภายใต้เงื่อนไข Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License.
บทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยราชภัฏสกลนคร เป็นทัศนะ ลิขสิทธิ์ และความรับผิดชอบของผู้เขียนเจ้าของผลงาน
